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久々のから揚げレポートです！

今回は奈良ではなく大阪で食べられるから揚げです。
しかし、奈良じゃないのでもちろん普通ではありません。
なんとこちらの店は夢にまで見たから揚げ食べ放題の店です！！

場所はと言いますと、地下鉄西梅田駅、もしくは北新地の駅から徒歩2分というところです。
北新地のスタバから四ツ橋筋を信号で渡り、裏の通りを進むと見えてきます。
一見しますと全くそんな気配（から揚げ食べ放題なんてジャンキーなことからは程遠いv）は全く感じられません。

お店の入り口はこちら。

「乾坤一擲」けんこんいってっきって読みます。
店内も綺麗な和食の居酒屋って感じです。
この時点でまだから揚げ食べ放題は信じられません。

そんな感じで席につきまして、メニューを見ますとありました！！
「から揚げ食べ放題！」

値段はなんと税込850円。
安いやないか。梅田でから揚げ定食普通でそれくらいするよ。

早速頼みまして、さらにびっくり！！出てくるの超早い！！
もう1分くらいで揚げたてのから揚げが！！
3人で行ったのですが、20ケくらいのから揚げが大皿に盛られています。、
盛り方もどちらかというとお上品に。
おかわりの仕方は簡単。
店員さんを呼んで「5ケください」とか個数を頼みます。

ちなみにこの店、から揚げ以外の野菜、ご飯、卵も食べ放題です。
ご飯はしかも体に気使われた五穀米的なやつ。
これは一体体にいいのか悪いのか・・・。

から揚げ食べ放題！肝心の味は？？

肝心のから揚げの味ですが、美味しいです。
どちらかというと竜田揚げに近い形のから揚げ。
揚げたてで衣がサクサク音なります。

下味はメニューにも書いてある通り、塩麹につけてある、またオーソドックスな醤油ベースがメインです。
うっすら塩麹の風味がします。
どちらかというと下味しっかりタイプのご飯に合うタイプのから揚げです。
使用している肉は全て鶏モモ肉。
食べ放題ということでてっきりムネ肉出てくるんじゃないかと予想してましたが、
まさかの嬉しい誤算です。

さらにこの謎のから揚げソース？！

食べ放題に飽きないように、ソースが用意されています。
どんな味かというと、結構シャバシャバでゴマの混ざったドレッシングみたいな？？
少し酸味もあってさっぱりします。

そして、揚げたてですぐに出てきた理由もわかりました。
ここのから揚げ、2度揚げ式です。
まずはじっくり揚げて、一度油の外へ。
余熱で中まで火を通し、オーダー通ったら衣をサクサクにさせるために短時間揚げ直します。
これが揚げたて感の秘密、すぐ出てきた秘密です。

少し気になったのは、個数を重ねるごとに、めちゃくちゃ油切れの悪さが気になりました。
2度揚げの弱点ですね。

まとめ

どちらにせよこのお店からは、食べ放題といえどしっかり美味しいものを、
お客さんに楽しんでもらおうという心意気を感じました。
から揚げの提供の仕方、調理の仕方、モモ肉使用、特性ソースなど、
随所にほんまに食べ放題か？？と思ってしまう仕様になっていました。
これで850円はやばいです。

またたまーに来ようと思います。
皆さんも是非から揚げ食べ放題といえばぜひ、
この「乾坤一擲」さんを要チェックしといてください！

餅飯殿商店街の中のお店、豊楽〜とよのあかり〜さんです！

本日ご紹介するのは、奈良市内の居酒屋のから揚げです。

奈良のから揚げをご紹介するのは久しぶりです。

お店の名前は「豊楽〜とよのあかり〜」さんです。

本当は「豊」の字も、「楽」の字も難しい自体の漢字を書くのですが、変換できないので・・・

場所はと言いますと、近鉄奈良駅から徒歩5分くらいの、餅飯殿商店街の中にあります。

東向商店街側から約3分の1くらいのところ、右手側にあります。

お店は2階にあり、一回見過ごしてしましましたが。

お店の正面はこんな感じ。

実はこの店の名物は「草鍋」です

このお店には名物料理があります。

それが、「草鍋」と言われるもの。

男子的には、「草鍋」と言われてもさっぱり触手が動きませんが、女子的にはだいぶ興味をそそられる代物のようです。

初めて聞いた時、なんか土っぽい味ぽいし、大変抵抗がありました。

「草鍋」を簡単に説明しますと、おそらく鶏系の白濁スープをベースに、大和野菜をふんだんに使った鍋とのことです。

この「ふんだん」にってところがミソで、その「ふんだん」っぷりはハンパないです。

2人前を頼んで出てきたのがこれ！！

どどーん。

いや、男子的にはちょっと否定的にどよーんって感じか。

あまりにいつも書いてるから揚げのこととは正反対の健康的な絵に思わず拒否感が。

またこの「草鍋」ちゃんと食べ方があります。

①まずスープが煮立ったら、「草」（あえてこの表現で行きます）だけ入れてちょっと煮立たして食感を残した状態のものを食べる

→本来なら是非ともシナシナになったのが食べたいです。w

②肉を入れて、野菜を入れて本来の鍋スタイルに。

③鍋が終わったら「お茶漬け」か「麺」で楽しむ。

ようです。

また、どんな野菜が入ってるのと聞くと、店員さんがちゃんと説明してくれます。

季節によって入る「草」が違うみたいです。

草鍋の味は？？

正直何度も書きますがとても抵抗がありました。

やって普通の鍋より明らかに緑色が多いし、さらにはなんかミニトマトまで。。

しかしながら、一口食べるとビビりました。

超美味しい。。

悔しいけど。。

想像してた土っぽさや、草っぽい苦味は皆無。

確かに、シナシナよりも、野菜のシャキシャキかんを味わう方が美味しい。

さらにびっくりしたのは、鶏肉と薄揚げが超美味しい。

薄揚げとか今まで食べてた薄揚げはなんだったんだという勢い。

あの薄揚げだけでもこの鍋食べる価値あります。

3人で行きましたが、2人前はボリュームもありちょうどいい量でした。

草鍋だけじゃなくてちゃんと居酒屋メニューもあります

おそらくこの店、メインは「草鍋」なのは間違いないのですが、ちゃんと居酒屋メニューもあります。

となると頼まないわけには行きません！！

から揚げを！！

早速頼みました。

出てきたのはこれです。

よく見てみると、竜田揚げに近いから揚げです。

そして、揚げ上がった後に食べやすいようにカットされています。

ここは賛否がありあますが。

一口食べてみると、やはり竜田揚げの雰囲気です。

衣がちょっと粉吹いた感じ。

そして下味しっかり目です。

何よりここのから揚げの特徴は、鶏肉が美味しいです。

しっかり鶏肉の味がする。

その上、下味はしっかり目でお酒にも合う味付け。

特徴がある美味しさだなと感じました。

おそらくこの店じゃないとこの感覚を味わえないと思います。

ついでにとり天があったので頼みました

鶏の唐揚げ系のメニューで、もう一つ、「とり天」があったのでこちらも頼みました。

こちらはこちらで予想外のものが。

す

おそらくムネ肉を薄めにカットし、それを天ぷらにしたものです。

塩が添えられていて、それをつけないと味は薄い形です。

先に味の濃いから揚げを食べてしまっていたせいもあるのか、ちょっと物足りなさを感じました。

しかしながらこちらも、しっかり考えられたメニューだと感じました。

鍋の時から感じていましたが、ちゃんと鶏肉が味がしかりしていて美味しいです。

その鶏肉の味を生かすためにも、血の気（肉臭さの原因）の薄いムネ肉を、さらに薄く切って、味が薄めの天ぷら粉に通す。

とても理にかなった「とり天」だと感じました。

【まとめ】

今回は奈良市の餅飯殿商店街の中の「豊楽〜とよあかり〜」さんのから揚げでした。

から揚げは竜田揚げっぽい形でしたが、鶏肉の味もしっかりしていて、下味も美味しく、
特徴的でした。

まあ、そんなことよりも是非「草鍋」食べに行きましょう！

野菜あんまりでも、ほんっとに美味しいので是非行って見てね！

みなさん夏フェスは行きましたか？？

音楽ってこの20年間でいろんな形で変わってきたと感じます。

もちろん音楽の内容もそうですし、
昔はCD買ってとか、自分で好きな曲ばっかり集めてMD作ったりとか・・・。

今は音楽の所有の形変わりましたし、
特に楽しみ方がだいぶ変わったのではと。

音楽フェスに代表されるように、
1人で楽しむものというか、たくさんの人と共有して楽しむものにこの最近はなっていると感じます。

音楽フェスは季節問わず行われるようになりましたし、各フェスチケットが取れないものもたくさんあります。

私も「NO MUSIC NO LIFE」な人ではないですが、年1回くらいはフェスに行ってます。

【今回は夏フェスで食べたから揚げです】

今年私は関西で有名なFM802が主催している「MEET THE WORLD BEAT 2017」にいきました！

なんとフリーライブです。

キャンペーン中にFM802聞いてキーワードとかと一緒に応募すると7000組が招待されるという日本最大級の野外フリーライブです。

「ゆず」が見たい嫁が応募しまくって倍率かなり高いのに見事に当選しました！

私も「Suchmos」と「クリープハイプ」が見たかったので連れて行ってもらいました。

7月16日万博もみじ川公園（結構前ですw）

 

夏フェスといえば、音楽もそうなのですが、出ているフードも注目です。

ご当地系のお店やら定番屋台フードまで。

この夏フェスで飲むビールって最高なので、どうしても高いのはわかっていますがチェックしてしまいます。

今回のこのフェスでもフードスペースがあり、様々なお店が。

そしてひときわ私の目を引いたのがこちら！

「近江の国 橘屋の忍者からあげ」！！

から揚げの装飾語に忍者がつく意味がわかりませんが、とにかく見た感じ美味しそう！

ビールに合いそう！

これはなんとしても買わないとと思い列に並びました。

橘屋忍者からあげのお味は？？

・・・・・・・・・・・・・・・。

超並びました

前には30人くらいの列。

おそらくその時間では1番長い列でした。

待つこと30分くらい。

 

忍者から揚げゲットです！

「小」と「大」があり、小を買ったのですが、思っていたよりたくさんのボリューム！！

ちょっとわかりにくいですが、なんかキラキラ光ってました。

 

それもそのはず。

このから揚げ、揚げ上がりに秘伝のタレにつけられてしまいます！

基本的にから揚げにタレがけ系は必要ないと考えているので（味が濃すぎることが多々あり）、
最初は懐疑的な気持ちでした。

「またやりやがったな・・・・」的な。

しかし、一口食べて見てびっくり。

超あっさりしています。

このタレに使っているが故にあっさりしているというか。

この真夏のクソ暑い環境の中、パクパクいけちゃいます。

 

そして、並んでいたということは揚げたてなのですが、これもアツすぎずちょうどいい具合。

これもタレに使っているが故に温度が適温になっています。

 

タレに使って1番困る点といえば衣が台無しになるところです。

この点もこのから揚げは克服しており、結構サクサク感が残った食感になっています。

おそらく、タレにつける時間が短いので、そんなに衣にダメージを与えないのかと思います。

そんな感じでさっぱりした口当たり、それでもビールに合う味付けで非常に好感が持てるから揚げでした。

是非みなさんもこのから揚げ屋さんを音楽フェス等でみたらたべてみてね！