奈良で食べれるから揚げ⑥ イズミヤ 自慢のもも肉唐揚げ 醤油

奈良で食べれるから揚げ⑥ イズミヤ 自慢のもも肉唐揚げ 醤油

今日は久々に奈良で食べれるから揚げのレポートです!

こんにちわ!今回の紹介はスーパーのから揚げ、イズミヤさんのから揚げです!
イズミヤさんは関西を中心に約120店舗あるスーパーです。
奈良県内にも「学園前」「新大宮」「橿原神宮」「スーパーセンター広陵」と住む人が多いエリアに店舗があります。
特に「スーパーセンター広陵」はかなり広い敷地面積です。
商品も精肉はカウンターのいいお肉も販売しており、さらに惣菜はオープンキッチンで調理している姿も見える楽しめるスーパーになっています。

さて、から揚げですが…

メインのから揚げは2種類の味があるようです。(2016年4月現在)
オーソドックスな「醤油味」とちょっと変化球の「塩レモン味」。
今日は「醤油味」を購入しました。
やっぱり新しいスーパーの場合、定番から味を見てみないと。
パッケージはこれです!

IMG_2760最近のから揚げのシールには「自慢の」ってフレーズが入るのが多いですね↑
あと地味に要チェックなのが「国産生姜使用」。
普通スーパー惣菜部で生姜を使う場合にはもうすられている生姜を使います。
バックヤード(調理場)で生姜をするのは何かとリスクがあるので。
すられている生姜というのは大抵中国産なので、
この一言は下味の生姜にも、とても拘っているとのアピールで少しグッときます。
ふたを開けると…

IMG_2761生姜の風味がやはりすごいです。
ここまでくるともはや醤油味アピるべきではなくて、生姜味をうたった方がww
衣は比較的竜田揚げに近い見た目の衣です。
薄めのきつね色で、少し粉をふいた感じの見た目。
個人的にはそこまで好きな見た目ではないですが、もう匂いがやはりたまりません。

いよいよ実食

さて、味はというと…

IMG_2762想像はしていましたが、生姜の風味が心地いいです!
その中で肉の味もしっかりします。
味は全体的に薄め。
衣も味が薄めですし、生姜の風味がすごいですが下味も薄目かなと。
かといって、ご飯にも合う味かなと思います。
なにか醤油とか、マヨネーズとか自分なりに一味足せる幅を持ったから揚げであると考えると、面白いから揚げかなと思います。

まとめ

さすがに「自慢の」から揚げだけに、美味しいです。
ちょっとレンジでチンすることができなかったので、チンするとまた違う風味が楽しめたかもと思うと少ししくじりました。
生姜がポイントのから揚げであったと感じています。
もう一つの味、「塩レモン味」も次回にでもトライしてみようと思います。

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