Marca Cafe&Beer Factory 鶏の唐揚げ

   
 
ここのお店凄いです。大阪の北堀江にお店があるのですが、ビール立ち飲みのお店で、なんと店の奥で地ビール作っちゃってます!!見るからにビール作ってるぜって設備が…

そんなことよりから揚げですが、フードに500円でから揚げありました。オーダー通ってから下味済みのお肉を取り出し、粉(おそらく片栗粉)をまぶして揚げてくれます。

オーダーから約10分くらいで出てきました。まず見た目ですが、外食の500円としてはボリューム満点。衣薄めで油もしっかり切れてカラッと仕上がってる見た目です。

食べてみると当たり前ですが、揚げたてでジューシー、衣薄めとまさにそのままで肉食べている感が凄いです。しかし、衣には全く味はありません。ちょっと粉っぽさも感じます。下味は良い具合でした。地ビール屋さんということで、ビールに合う味付けというのは納得できます。ご飯に合う味付けではなく、濃すぎず、薄すぎずです。

自分たちの強み(地ビールと揚げたて)をしっかり考えた上でのから揚げだなと好感持てました!ぜひこの店でビール片手にから揚げ食べましょう!

余談ですが、生ハム超美味しそうで思わずこうてまいました。生ハムもオススメ!!

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