今日のごはん 和saiの国  さっぱりレモンでいただく鶏天

今回も前回と同じ店のから揚げです！！

たくさんのグルメが列挙しています、新大阪駅校内の駅マルシェから、今日のごはん 和saiの国のから揚げ！あ、正確にはから揚げじゃなく、鶏天ですね。

 
【そもそも鶏天って？？】

大分県の大分市、別府市付近で生まれた郷土料理で、5年前くらいからいろんなところで露出されるようになりました。スーパーの惣菜さんとかでも、それくらいの頃から出始めたかなと思います。

スーパーでは、もも肉はから揚げに、むね肉は鶏天にとか使いわけされたりしています。総合的に鶏天にはむね肉使われることが多いかと。

スーパーでは必ず天ぷらがあるので、調理もやりやすいのではと思います。

 
【これまた見た目きれい！】

前回の和風から揚げに引き続きですが、見た目がよいです。透明のスナック感覚のパックに棒状の鶏天とレモンが入っていて、いかにも「気軽に手にとって！」って訴えてます。むね肉を棒状にカットして見栄え良く揚げています。説明ないと鶏肉とわからないかもですが、新大阪駅のグルメの中で、他でがっつりご飯を買った方でも、これなら追加購入しちゃおうかなという気にさせちゃいます。

 
【さっぱり系！】

味はというと、前回のから揚げとうって変わってさっぱり薄味です⬆️シンプルな味付けにほのかに塩味！そして添えられているレモンの香りがします。

間違いなく更にレモン絞りたくなります。

少し鶏肉がポリュームにいかなとも思いますが、ご飯のおかずでなく、軽くつまむ、スナック感覚で考えるとちょうどよいと思います。

冷めていて食べるの前提で作られており、冷めてても美味しくいただけます。

 
【まとめ】

新大阪駅のグルメでなんか軽くつまみたいときにこの鶏天はもってこいやと思います。

前回の和風から揚げががっつりご飯のお供、そしてこちらの鶏天がスナック感覚だとするとターゲットが違うので

お店としてうまく分けられています。
そもそも、このお店とても商品揃え豊富で、見た目がきれいですので、新大阪駅寄られた際は是非覗いてみてください！