高級お惣菜「RF1 SOZAI」の「やみつきチキン塩麹」はビールにぴったり。新幹線のお供にぜひ！

百貨店に入ってるお店のから揚げです！

今日はから揚げです！！
どちらかというとちょっとから揚げっぽくないから揚げです。
お店は全国だいたいどこにでもある、高級お惣菜店の「RF1 SOZAI」さん。
「RF1 SOZAI」って聞きなれないかもしれませんが、きっと皆さん一度は見たことあると思います。
これです！！

そう、関西では百貨店のいわゆるデパ地下に行けば絶対見かけるアイツです！
量り売りのキレイに盛られたサラダとか、一風変わったフライ物とかを、カウンターで販売しているお店です。
ただ、すべてがお値段いい値段するので、なかなか買えませんがww
おもてる価格より100円200円は高いですww
実はこのお店、日本全国にあります。
北は東北岩手県から、南はなんと沖縄まで。

そして、お店の名前の「SOZAI」には意味があります。
普通にお惣菜の「そうざい」という意味と、「素材」という意味がかかっています。
つまり、「素材」にこだわったお「そうざい」を家庭に届けますと意味を込めているそうです。

東京駅にある店舗に寄りました

仕事で月に1、2回東京行きます。
駅構内で時間あったら必ず寄るのがGRANSTAです。
ここのお弁当や惣菜を眺めるのが好きです。

そのGRANSTAのなかに「RF1 SOZAI」もあります。
さすが東京駅の中なので、関西のデパ地下とは違い、すべてパックされています。
そして、サラダ関連、あとお弁当と軽くつまめるものが多い印象です。
今日はその中で目を引いた「やみつきチキン塩麹」を買ってみました。

この商品は間違いなく新幹線乗る人のビールのお供を狙いの商品です。
ビールと一緒に食べやすいように、中に剣が入っていてぶっ刺して食べます。
箸使わなくていいし、手は汚れないしまさしくおつまみって感じです。

味はと言いますと、まずお肉はムネ肉を使用しています。
ムネ肉を使用して食べやすいように一口サイズにカットされています。
100gちょっとで10個くらい入っていたので10gと一つはかなり小さめです。
以前ご紹介した和saiの国の鶏天 に近いですね。

商品名にある塩麹ですが、いい感じに下味になっています。
よくある塩麹の癖っ毛のある風味はなく、ほんのり香りよく口の中を通り抜けていく感じです。
正直から揚げというよりかはフライに近いです。
おそらく、下味つけた肉に、細めのパン粉をまぶし、揚げられていると思います。

決してくどすぎるわけでもなく、味が薄いでもなくちょうどいい塩梅になっています。

まとめ

何気なく買ってみましたが思っていたよりは美味しかったです。
味付けとか、食べた感触とかもさすが「RF1 SOZAI」さんやなと思いました。
ここのレギュラーのから揚げもあるので、そちらもぜひ食べてみようと思います。
今度は奈良のお店で。

衣　　　　　　
肉　　　　　　
見た目　　　　　
冷めたままのおいしさ　
惣菜として　　　　

総評